Cena a tema-Blanche e Weizen atipiche. Le birre di grano 'anarchiche'

 

IN ASSAGGIO:

Joseph Spelt Ale, Blanche alla spelta, 5% (Namur, Belgio)
Schlenkerla Weizen, Weissbier affumicata, 5.2% (Baviera, Germania)
De Graal Triverius, Blanche ‘super’, 6.8% (Est Fiandre, Belgio)
Sant Erwann, Golden Ale ai 7 cereali, 7% (Bretagna, Francia)

IN ABBINAMENTO:

Carpaccio di tonno con scorze di limone e pepe rosa
“Risotto fumé” speck, crema di castagne e provola
Crema di porri con pancetta croccante
Rollè di tacchino con crema “peposa” di rucola
Ananas e albicocche calde & mousse di ricotta alle spezie dolci

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Quota di partecipazione 28 euro
Prenotazioni: 328-2992558 o direttamente al locale
Per informazioni: info@barlume-cafe.it

VEN 24 giugno, ore 21
BLANCHE E WEIZEN ‘DISSIDENTI’
DA BELGIO, GERMANIA E FRANCIA,
LE BIRRE DI GRANO ‘ANARCHICHE’

Barlume Cafè, via Volpe 12, Ospedaletto (Pisa)

Ora	venerdì 24 giugno · 21.00 - 23.30
Luogo	Barlume Cafè, via Volpe 12, Ospedaletto (Pisa)